黄焖鸡米饭的特点：　　特色一：鸡肉嫩滑多汁，滋味和香味烧入鸡肉内部，口感鲜嫩透味，香味浓郁。清凉不黏腻，上色均匀,就餐的整个过程鸡块始终在煲内沸腾，香气袅袅，氛围突出。鸡块滚烫，色度与亮度呈现状态，再也没有什么比香鸡煲饭更适合搭配米饭食用的了。　

　　火锅底料使目前最受欢迎的复合调味料之一，麻辣牛油味火锅底料也是火锅市场中最具竞争力的产品之，而如何选择麻辣牛油味火锅底料，需要从以下两点中进行挑选　　1、麻辣牛油味火锅底料风味，麻辣牛油味火锅底料风味在麻辣牛油味火锅底料中是颇具竞争力的一项需求，

　　提到卤制品，很多餐饮人想起的第一件事便是卤水，卤水可是影响卤制品成功率的的关键。　　而决定卤水的代表因素便是香辛料，卤水可根据颜色分为红卤和白卤两种产品，济南味府自主研发生产的魔辛料便是一款具有代表性的卤水调味料。　　卤水的制作生产过程中，离不开

　　在餐饮加工当中目前大多数菜品会采用骨汤进行烹饪，骨汤不但可以作为烹饪底料改善菜品口味，更可以作为主料丰富菜品层次，而市面上常常会用到三种骨汤，鸡骨高汤，牛骨高汤，以及猪骨高汤三种骨汤，　　鸡骨高汤 外表呈现白色或浅褐色，能迅速溶于水中，在烹饪当中

　　复合调味料是随着食品工业时代的发展产生的产品，是随着人民饮食消费档次的提高，而产生调味产品。使用复合调味料可以使口味多样化，复合调味料使用的快捷化和方便化，也是单一调味料难以企及的高度。　　使用单一调味料只能对某种味道起到加强或减少效果，但不能对

　　熏烤肉制品在我国的肉制品占有相当大比重，也在我国成熟的肉制品体系中有着不可缺少的地位，目前我国熏烤肉制品的产量以及消费量都是在世界排名前列，而在熏烤肉制品的生产加工当中也有着不可避免的问题，由于熏烤肉制品大多数是小作坊生产，没有外包装，香气保留时