关于食材就是喜欢什么方便面，鹌鹑蛋，藕片，竹笋，豆芽，豆泡，肥牛，茼蒿，菠菜，油麦菜等等都可以。还有就是浓汤宝可用自己熬的鸡骨头汤代替～所有调料缺一不可，(精盐，鸡精就根据火锅底料味正好坏放，好的火锅底料根本不需要放精盐还有鸡精调味哒)材料:鱼丸、鱼

干红煮粉用沸水煮开，一般开水煮10分钟左右再放冷水冷却（放入冷水可以让做出来的粉较爽脆），粉不可一次煮透，一次煮透都没劲道了，煮粉煮到透白就可以了），如果要想不用煮制、较少要用清水泡12小时以上才可以用，较好采用现煮的方法、煮好的粉用冷水泡半个小时后

厂家直销.各种酱料批发定制,香辣酱的制法调料：香辣酱30克，特制红油150克，盐10克，味精20克，鸡精25克，灯笼辣椒30，番茄沙司35克，油2千克，水200克，香辣小料50克，京葱片15克，姜片15克，蒜籽25克，香菜节3克。香辣酱的制法：炼过的

清油，四川本地也称菜籽油，它以选用当年产的油菜花籽压榨出的食用油脂。成品色泽金黄透亮，富含油菜籽的特殊的香气，一般在烹调食用前先炼熟后食用。清油火锅顾名思义，主要原料以菜籽油、糍粑辣椒（后注）、郫县豆瓣、青花椒、红花椒、豆豉、香料、冰糖、醪糟等制作的

底料酱料专业厂家是一家综合性的企业，可能很多人觉得一个生产底料酱料的工厂，可能就仅仅是出产底料酱料，但如果你这样想就大错特错了。这样的工厂不仅仅只有生产底料酱料，而且其中有好的工厂，以前是专门生产调味品的，而且各种类型的川味调味品都可以生产出来，随着

目前人工炒制重庆火锅底料慢慢在被机器炒制替代，但有人以为机器炒制比不上人工炒制的滋味，也有人以为不久的将来，机器炒制会替代人工炒制。重庆火锅底料代加工厂机器炒制对比人工炒制，到底有哪些优势呢? 重庆火锅底料1、底料加工厂具有，机械化消耗设备